Последствия дефицита омега 3:
Полезные жиры омега-3 играют ключевую роль в процессах памяти и всех функциях мозга. Если ребенку во время беременности не будет обеспечено достаточное количество жиров омега-3, у него могут возникнуть проблемы, связанные со зрением, нервной системой и развитием.Жиры также важны для снижения риска сердечных заболеваний. По мнению ученых, жиры омега-3 снижают не только риск сердечных заболеваний, но и хронических заболеваний, артритов и рака.
Дефицит омега-3 жиров проявляется чувством усталости, плохой памятью, сухостью кожи, проблемами с сердцем, плохим кровообращением, перепадами настроения и даже депрессией.
В каких продуктах содержится омега 3?
Жиры омега-3 содержатся в больших количествах в основном в рыбе, такой как тунец, лосось, скумбрия, сельдь, сардины, в морепродуктах, в некоторых растениях, злаках, свежих овощах и фруктах, в чесноке, оливковом масле, орехах.Средиземноморская диета, богатая рыбой, морепродуктами и свежими овощами, помогает избежать сердечных заболеваний, а также заболеваний, вызванных избытком холестерина и гипертонией, в том числе ревматического артрита. Исследования показали, что употребление масла печени трески может помочь при болях в суставах и утренней скованности. Также оно полезно при остеопорозе за счет укрепления костной ткани. Люди с недостаточным количеством жиров омега-3 могут быть более склонны к остеопорозу.
Жирные кислоты омега-3 также встречаются в виде добавок. Их можно принимать людям, склонным к депрессии, так как они предназначены для облегчения ее симптомов. Есть также исследования о влиянии жиров омега-3 на поведение детей с синдромом СДВГ. У детей, которые регулярно употребляют рыбий жир, меньше трудностей в обучении и лучше память.
Жирные кислоты омега-3 следует принимать в правильном соотношении с жирными кислотами омега-6, которые отвечают за выработку провоспалительных гормонов. Омега-3 снижает их уровень в тканях, тем самым снижая риск заболеваний.
Если вы хотите обогатить свой рацион продуктами, богатыми жирами омега- 3, то, в первую очередь, следует ввести в свое меню больше рыбы, в которой их содержится наибольшее количество, а также орехи (преимущественно грецкие) и морепродукты.
